Litsea cubeba est un arbre ou un arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées. Son fruit produit la Litsée – une huile essentielle similaire au citron. Originaire d’Asie de l’Est, la litsée a longtemps été utilisée par les peuples autochtones de Taiwan et s’est largement répandue au Japon, à Taïwan, en Chine méridionale et en Asie du Sud-Est. Le géranial et le néral sont également présents dans la citronelle dont les propriétés et arômes sont très similaires.
Principaux Bienfaits
- Peut-être utilisée pour parfumer une multitude de recettes salées ou desserts sucrés d’une saveur revigorante.
- Idéale dans l’eau ou le thé.
- Conservez-la dans votre placard de cuisine pour l’avoir toujours à portée de main.
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