Archives de catégorie Petit-déjeuner

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Quiche petit déjeuner

Quiche petit déjeuner

Soumis par: Casey Hansen, Utah

C’est une façon amusante d’utiliser des restes de légumes, de viande ou de fromage qui prennent de la place dans le réfrigérateur. Tout peut être utilisé pour la quiche, et il est amusant d’expérimenter différents parfums et mélanges. Il peut être adapté pour inclure autant de choses que vous le souhaitez.

Ingrédients

  • 1 croûte de quiche, faite maison ou déjà préparée
  • 1 petite ou moyenne courgette, coupée en rondelles de ¼ de pouce
  • 1 petite ou moyenne courge crookneck jaune, coupée en rondelles de ¼ de pouce
  • 1 tasse de fleurons de brocoli cuits à la vapeur
  • 1 tasse de fleurons de chou-fleur cuits à la vapeur
  • 1 à 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 onces de fromage feta
  • 1–2 tomates Roma, coupées en demi-lunes de ¼ de pouce
  • 6 gros œufs
  • ½ pinte de crème à fouetter
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ¼ de cuillère à thé de poivre noir
  • ¼ à ½ cuillère à café de sauce piquante
  • 1–2 gouttes d’huile de thym
  • 1 goutte d’huile de romarin

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F
  • Précuire et préparer la croûte dans une poêle à quiche / à tarte
  • Cuire jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et laisser refroidir complètement.
  • Pendant que la croûte cuit, coupez les légumes et faites cuire environ cinq minutes.
  • Dans un poêle moyen, faites fondre le beurre et ajoutez tous les légumes précuits, badigeonnez de beurre, retirez du feu et laissez refroidir à la température ambiante.
  • Dans un bol, fouetter les œufs, la crème à fouetter, le sel, le poivre, la sauce piquante et les huiles essentielles.
  • Ajouter le mélange de légumes à la croûte.
  • Garnir de fromage féta émietté.
  • Verser le mélange d’œufs dans une quiche sur des légumes beurrés et refroidis. Disposer les tranches de tomates sur la quiche.
  • Cuire au four à 350 ° F pendant 40–70 minutes jusqu’à ce que le mélange d’oeufs soit doré et pris au milieu.
  • Transférer la quiche sur la grille de refroidissement pendant 15 minutes et déguster.

Astuce: vous pouvez vérifier le milieu en tapotant avec un cure-dent ou un couteau; quand il est propre, il est pris. Les durées varient en fonction de la taille, du style de casserole et de la quantité d’ingrédients utilisés.

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Chocolat chaud

Chocolat chaud

Le cacao chaud fait maison est étonnamment facile à préparer. Dégustez une ou deux gouttes de votre huile essentielle à usage interne préférée pour une nouvelle saveur amusante de cacao. 

Ingrédients

1 tasse d’eau 
5 cuillères à café de poudre de cacao 
¼ de cuillère à thé de stévia liquide ou 1 ½ cuillère à thé de poudre de stévia en poudre (la quantité d’édulcorant peut être ajustée au goût) 
1–2 cuillère à soupe de sucre ou d’agave (facultatif) 
1 cuillère à thé d’extrait de vanille ou de ¼ de cuillère à thé d’extrait d’
amande  
3 tasses de lait d’amende  

Huiles essentielles recommandées: 
écorce de cannelle , lavande , orange sauvage ou huile de menthe poivrée


Instructions

  1. Chauffer l’eau, le cacao en poudre et l’édulcorant sur le réchaud jusqu’à ce que les ingrédients soient lisses.
  2. Ajouter la vanille et le lait et laisser mijoter. Versez dans votre tasse préférée.
  3. Introduisez la saveur en faisant tourner un cure-dent trempé dans votre huile essentielle préférée.

Conseil:

Pour obtenir un cacao extra crémeux, remplacez l’eau par du lait ou du lait d’amande. 

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Yogourt à la noix de coco

Yogourt à la noix de coco

Les collations santé ne doivent pas nécessairement être ennuyeuses ou fades. En fait, certaines des meilleures collations santé ont beaucoup de goût, beaucoup de couleur et peut-être même une texture. Cette recette de yogourt à la noix de coco et à l’huile essentielle de mandarine verte transformera une routine ennuyeuse au petit-déjeuner ou une pause collation en après-midi en un délice. Il suffit de trois ingrédients et vous obtenez un en-cas délicieux et sain. 


Ingrédients
2 tasses de lait de coco gras 
2 ou 3 gouttes d’ huile de mandarine verte
½ tasse de fruits mélangés

Instructions

  1. Avant de faire du yaourt, réfrigérez le lait de coco pendant 24 heures.
  2. Ajouter le lait de coco dans un bol moyen.
  3. Ajouter les gouttes d’huile essentielle et mélanger.
  4. Conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
  5. Ajoutez du mélange de baies au yogourt et dégustez!

Pour passer une commande ou poser une question, envoyez moi juste un email à : info@topsanteaunaturel.com ou au +41 77 915 90 61

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Limonade à la menthe verte

Limonade à la menthe verte

Peu importe la saison, il est important d’avoir une recette de choix pour la limonade rafraîchissante dans votre arsenal. Cette limonade à la menthe verte donne une nouvelle tournure à un vieux favori et est encore plus rafraîchissante qu’une limonade ordinaire.  


Ingrédients

1 ½ tasse de sucre granulé
10 citrons pressé en jus 
8 tasses d’eau 
2 gouttes d’ huile de menthe verte


Instructions

  1. Jus environ huit citrons (vous aurez besoin de deux tasses de jus de citron; utilisez plus de citrons, si nécessaire, pour obtenir cette quantité).
  2. Ajoutez l’eau et le jus de citron au sucre et mélangez le tout jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout, 1 à 2 minutes. 
  3. Ajouter l’huile de menthe verte et remuer. 
  4. Refroidissez la limonade jusqu’au moment de servir. 

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Thé à l’huile essentielle de curcuma

Thé au curcuma

Ce thé au lait de coco est entièrement à base d’ huile essentielle de curcuma, ce qui lui confère une saveur étonnamment subtile. Il existe de nombreuses raisons pour prendre de l’huile de curcuma en interne, et ce thé offre une manière délicieuse et saine de le faire. 

Bien que vous puissiez acheter des épices de curcuma à votre épicerie, il a été prouvé que l’huile de curcuma augmente le pouvoir d’une substance trouvée dans les racines de curcuma appelée curcumine. La curcumine est utilisée en Inde pour une variété de problèmes de santé. Cependant, il peut être difficile pour le corps d’absorber la curcumine. Ce qui nous amène à un autre avantage à utiliser l’huile au lieu de l’épice : en raison de la présence de tourelles dans l’huile, elle peut augmenter la capacité d’absorption de votre corps. *

Le lait de coco et le beurre contiennent des acides gras naturels et donnent une texture crémeuse. Si vous êtes intolérant au lactose, le ghee est une excellente alternative. C’est ce que l’on appelle le beurre clarifié. Même si le lactose est parti, le goût du beurre reste. 

Le miel est utilisé comme édulcorant naturel, mais il contient également des vitamines et des minéraux utiles. À utiliser avec parcimonie.

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco 
  • 1 tasse d’eau 
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • 1 cuillère à soupe de beurre (ou de ghee)  
  • 1–2 gouttes d’ huile de curcuma 
  • épice de curcuma pour la garniture

Instructions

  1. Faites chauffer le lait de coco et l’eau dans une casserole à feu doux pendant trois à quatre minutes.
  2. Ajoutez le beurre, le miel et l’huile essentielle de curcuma et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que les ingrédients se combinent.
  3. Verser dans des tasses et ajouter une pincée de poudre de curcuma comme garniture facultative. Servir chaud.
     

Conseil: Vous pouvez également ajouter une goutte d’ huile de gingembre pour un goût plus prononcé.

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Orange sanguine et l’huile essentielle de mandarine rouge

Parfait orange sanguine et mandarine rouge

Dites au revoir à votre routine de petit-déjeuner ennuyeux et dites bonjour à ce beau parfait coloré et savoureux. Débordant de saveur d’agrumes, ce parfait parfait à l’orange sanguine et à la mandarine rouge et à l’huile essentielle de mandarine rouge sera bientôt votre préféré. 

Composé de cinq ingrédients seulement :

  • Orange sanguine
  • Yogourt
  • Granola
  • Graine de chia
  • Huile essentielle de mandarine rouge

Voici une façon simple et saine de commencer votre journée !

Instructions

  1. Épluchez et coupez les oranges sanguines en moitiés.
  2. Mélangez 3-4 gouttes d’huile essentielle de mandarine rouge dans du yogourt.
  3. Dans deux tasses, placez une couche de yogourt dans chacune.
  4. Saupoudrer une couche de granola et de graines de chia dans chaque tasse.
  5. Ajouter une deuxième couche de yogourt dans chaque tasse.
  6. Garnir de granola, de graines de chia et d’oranges sanguines. 

Prendre plaisir ! (2 portions).
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