Brochettes de légumes grillées

ParSéraphine

Brochettes de légumes grillées

Brochettes de légumes grillés

Que vous essayiez de rendre votre barbecue familial un peu plus sain ou que vous ayez simplement besoin de variété dans votre menu d’été, ces brochettes végétariennes grillées à l’ huile essentielle de poivre rose sont parfaites. 

La meilleure partie de cette recette est de choisir vos légumes préférés, puis de les mélanger et de les assortir pour créer la combinaison ultime de brochettes!


Meilleurs légumes à griller

  • Asperges
  • Aubergine
  • Blé
  • Champignons
  • Oignons
  • Poivrons
  • Zucchini
  • Tomates
  • Huile d’olive

Ingrédients
Vos légumes de choix
5-7 gouttes d’ huile de poivre rose
¼ tasse d’huile d’olive
Sel 
Poivre


Conseil:
 faites tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant 20 minutes avant de les griller. Brochettes en métal huilé pour éviter que les aliments ne collent.


Instructions

  1. Ajouter 5-7 gouttes d’huile essentielle de poivre rose dans ¼ de tasse d’huile d’olive et mélanger.
  2. Badigeonner les légumes frais d’huile et saupoudrer de sel et de poivre.
  3. Cuire au gril fermé à une température de 350 à 400 (moyen-vif) en tournant de temps en temps pendant 4 à 10 minutes selon le légume. Votre objectif est d’obtenir des légumes tendres et légèrement carbonisés.

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