Archive mensuelle août 2019

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CITRON VERT Citrus aurantifolia

CITRON VERT

Rafraîchissante et énergisante, l’huile essentielle de citron vert a de nombreux avantages pour la santé, notamment sur le système immunitaire, le nettoyage et les voies respiratoires *. Son arôme est stimulant sur le plan émotionnel et sa saveur en fait un produit de prédilection pour la cuisine.

Système immunitaire
Système digestif
Respiratoire
Systèmes tégumentaires

CONSEILS D’UTILISATION:

  • Diffusez de la chaux pour purifier l’air et redonnez de l’humeur
  • Mettez de la chaux sur un coton et utilisez-la pour éliminer les taches de graisse et les résidus d’autocollant.
  • Ajoutez une goutte de citron vert à votre eau de boisson pour une saveur améliorée et un nettoyage quotidien en douceur. *
  • Ajoutez une goutte à votre nettoyant pour le visage ou à votre shampooing pour en améliorer les propriétés nettoyantes.
  • Prenez trois à quatre gouttes dans une capsule de légumes ou dans votre eau pour soutenir un système immunitaire en santé. *
  • Inspirez de la chaux pendant vos études puis appliquez-vous à nouveau aux poignets tout en testant les mêmes sujets.
  • Combinez 1–2 gouttes de citron vert avec des quantités égales de Tea Tree (Melaleuca) pour un massage du cuir chevelu apaisant.

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Pourquoi les huiles essentielles de DoTERRA sont les meilleures sur le marché

Pourquoi les huiles essentielles de DoTERRA sont les meilleures sur le marché

Lorsque vous choisissez doTERRA, vous choisissez les huiles essentielles distillées avec soin et soigneusement à partir de plantes qui ont été récoltées patiemment au moment idéal par des producteurs expérimentés du monde entier pour leur composition et leur efficacité optimales. Chaque huile essentielle doTERRA est également soigneusement et minutieusement testée selon le protocole de qualité strict et certifié par CPTG Pure Therapeutic Grade ® . Les utilisateurs expérimentés d’huiles essentielles reconnaîtront immédiatement le standard de qualité supérieur des huiles essentielles doTERRA de qualité thérapeutique, purement naturelles et naturellement sûres.

Bien qu’il existe une science à la distillation des huiles essentielles, c’est aussi un art. Les distillateurs ne s’appuient pas uniquement sur des années d’expérience, ils utilisent également des technologies et des techniques modernes

La méthode la plus courante d’extraction des huiles essentielles est un procédé de distillation à la vapeur d’eau à basse température. Dans ce processus, la vapeur sous pression circule dans le matériel végétal. Les huiles essentielles sont libérées de la plante et emportées par la vapeur. Lorsque la vapeur refroidit, l’eau et les huiles se séparent naturellement et l’huile est collectée. Pour obtenir un extrait d’huile de la plus haute qualité avec la composition chimique correcte, la température et la pression doivent être surveillées de près. Trop peu de chaleur ou de pression et l’huile ne se dégagera pas; trop, et la composition et la puissance de l’huile seront affectés.

Distillation à la vapeur

La distillation à la vapeur est le moyen le plus courant d’extraire des composés aromatiques (huile essentielle) d’une plante. Au cours du processus de distillation à la vapeur, la vapeur traverse la matière végétale. La combinaison de vapeur chauffée et de pression douce permet à l’huile essentielle d’être libérée des sacs de protection microscopiques. Lorsque le mélange de vapeur traverse un condenseur et se refroidit, il produit une couche d’huile et une couche d’eau. L’huile essentielle monte au sommet et est séparée de l’hydrolat (eau florale) et collectée.

Différence entre les premières distillations et les distillations complètes

Certains ont demandé quelle était la différence entre les premières distillations et les distillations complètes. La température de distillation à la vapeur est généralement comprise entre 140 et 212 degrés Fahrenheit. Puisque différentes installations nécessitent différentes pressions, durées et températures, l’utilisation de cette méthode de distillation particulière permet d’ajuster la température en fonction du type d’installation, ce qui en fait un moyen très efficace et précis d’obtenir les composés les plus purs.

Expression ou pression à froid

Contrairement à la distillation à la vapeur, l’expression, parfois appelée «pression à froid», n’implique pas de chaleur. Dans ce processus, l’huile est extraite du produit sous pression mécanique. DoTERRA utilise l’expression pour extraire toutes les huiles d’agrumes, telles que l’orange sauvage, le citron, le citron vert, la bergamote et le pamplemousse, de la peau.

Pour bien distiller, il faut prendre en compte le caractère unique de la pression, de la température, du temps et des pratiques de récolte, qui peuvent être aussi divers que les plantes elles-mêmes. Un processus de distillation médiocre peut altérer ou détruire les composés aromatiques nécessaires qui composent l’huile essentielle, laissant une substance très différente de l’objectif recherché et ne pouvant servir à la santé et au bien-être. Pour cette raison, les meilleurs artisans de la distillation consacrent leurs efforts et ne travaillent qu’à quelques usines sélectionnées. Cet effort ciblé développe les connaissances et l’expérience nécessaires, contribuant ainsi à assurer la cohérence entre la chimie de l’huile de la plante et sa forme distillée.

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Est-il sécuritaire d’ingérer des huiles essentielles?

Est-il sécuritaire d’ingérer des huiles essentielles?

Contribution du Dr Joshua Yorgason, MD  –  Otolaryngologue (chirurgien des oreilles, du nez et de la gorge) 
Membre du comité consultatif médical de doTERRA 

Introduction

Chaque type d’huile contient un mélange de composés chimiques naturels uniques à cette espèce de plante et à l’environnement dans lequel la plante est cultivée. Pendant des milliers d’années, les humains ont ingéré des plantes sous forme d’aliments, ainsi que des parties et extraits de plantes sous forme de produits de santé à base de plantes et des thés de feuilles et de fleurs contenant des huiles essentielles.

On pourrait soutenir qu’il devrait également être prudent d’ingérer de petites quantités d’huiles essentielles, tout comme nous l’avons déjà fait lors de l’ingestion de plantes contenant des huiles essentielles. Parce qu’elles sont produites naturellement par les plantes, les huiles essentielles se trouvent dans des mélanges naturellement équilibrés. Alors pourquoi existe-t-il une préoccupation constante quant à l’utilisation interne des huiles essentielles? L’utilisation interne peut non seulement être très efficace, mais également sans danger. 
 

Les huiles tissulaires locales ont d’abord un effet sur les tissus locaux. L’effet local peut être ressenti plus fortement lorsqu’il est appliqué à l’intérieur par rapport à lorsqu’il est appliqué sur la peau car les nerfs de la muqueuse sont plus proches de la surface, souvent plus nombreux et peuvent être plus facilement stimulés que les nerfs de la peau. Bien que la peau soit plus épaisse et semble moins fragile que les muqueuses, en réalité, la muqueuse présente, à l’instar de la peau, de nombreuses caractéristiques protectrices, donc propices à l’utilisation des huiles essentielles.

Comme la peau, la muqueuse comporte de nombreuses couches conçues pour protéger le corps contre les maladies et les expositions toxiques. Et semblable à la peau, la muqueuse a la capacité de se restaurer en permanence et de se régénérer après des expositions nocives, telles que des traumatismes dus aux dents ou de la chaleur causée par des aliments pouvant causer une ulcération. 

La muqueuse guérit très rapidement une plaie ouverte, de sorte qu’elle puisse reprendre sa fonction protectrice. La muqueuse a également des milliers de glandes muqueuses qui sécrètent du mucus pour créer un film protecteur sur les tissus. La muqueuse est continuellement produite et migre continuellement au fur et à mesure que les cils battent, limitant ainsi toute exposition locale.

Absorption de la muqueuse

Lorsque les huiles essentielles entrent en contact avec la muqueuse, elles sont absorbées dans une certaine mesure au point de contact initial, mais une grande partie de l’huile sera continuellement diluée par la muqueuse. Une absorption rapide et une dilution constante permettent aux huiles d’avoir un effet spectaculaire mais temporaire, ce qui explique pourquoi toute sensation que vous avez dans la bouche ou la gorge avec des huiles essentielles prises en interne est temporaire. Parce que la muqueuse est conçue pour être protectrice, les huiles essentielles peuvent être utilisées en toute sécurité

Le principe de toutes ces discussions est que les huiles essentielles peuvent être nocives lorsqu’elles sont consommées en interne. Cependant, des études suggèrent tout le contraire. Les huiles essentielles peuvent effectivement protéger la muqueuse. De nombreuses études montrent que les huiles essentielles peuvent avoir un effet positif en cas de problèmes de muqueuses gastriques.. * Par exemple, il a été démontré que le limonène , présent dans les huiles d’agrumes, contribue à protéger la muqueuse de l’estomac dans une étude préclinique. 3 Cet effet protecteur a été démontré sans affecter la sécrétion d’acide gastrique normale, la sécrétion d’enzymes de la gastrine ou la production d’antioxydant glutathion. 3 De nombreuses autres études ont également démontré des effets similaires. 1-6 *

Éviter les huiles chaudes irritantes pour les muqueuses, utiliser de petites quantités à usage unique ou moins que les quantités quotidiennes maximales recommandées sont autant de pratiques sûres qui peuvent nous aider à avoir confiance en notre ingestion d’huiles essentielles. Si nous utilisons les huiles pour un effet local, par exemple pour apaiser la bouche et la gorge, elles peuvent être diluées de manière appropriée. L’utilisation interne d’huiles essentielles peut être la meilleure méthode pour aider à améliorer le fonctionnement de l’intestin et améliorer la digestion, car les huiles peuvent atteindre le besoin.  

Conclusion

La prise d’huiles essentielles en interne peut être une méthode très efficace pour absorber les huiles dans le corps afin de promouvoir la santé et le bien-être, pour un effet apaisant global sur le corps et pour un effet apaisant sur l’humeur. En utilisant la quantité appropriée d’huiles en capsules végétales ou préemballée dans les quantités appropriées peut être softgels un moyen efficace de prendre des huiles essentielles en interne afin qu’ils puissent être au maximum absorbés par l’intestin pour un effet de corps. 

Bibliographie

 Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque.

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Les poux repoussés par l’huile de girofle

Les poux repoussés par l’huile de girofle

L’infestation par les poux de tête ( Pediculus humanus corporis ) a de nouveau émergé comme un intérêt important dans le monde entier, suscitant un intérêt scientifique considérable. Les scientifiques acquièrent de nouvelles connaissances sur les poux et explorent des méthodes créatives pour examiner comment les poux réagissent aux changements de leur environnement.


Des scientifiques thaïlandais ont récemment étudié l’efficacité des huiles essentielles isolées de plusieurs espèces de gingembre et d’eucalyptus dans l’inhibition de l’éclosion des œufs de poux. 1 Les chercheurs ont découvert qu’une combinaison d’huiles essentielles des familles d’eucalyptus et de gingembre empêchait les œufs de poux de couver à un taux plus élevé que les témoins utilisés dans l’étude. Bien que les méthodes décrites dans cette étude ne reflètent pas les conditions d’une infestation par des poux de tête, ces résultats sont encourageants et suggèrent la nécessité de poursuivre les recherches pour mieux établir l’efficacité des huiles essentielles pour résoudre ce problème mondial.

Fait intéressant, l’odeur de l’huile de girofle possède également des propriétés anti-poux, comme l’a démontré une étude expérimentale non clinique de 2016. 2 Lorsqu’ils étaient placés dans une boîte de Pétri avec 50 microlitres d’huile de girofle concentrés en un seul endroit, les poux manifestaient un comportement d’évitement à l’endroit avec l’huile de girofle. Les chercheurs ont découvert que le principal constituant chimique de l’huile de girofle, l’eugénol, était probablement le composé le plus responsable de la répulsion. Ils ont également découvert que l’eugénol et le bêta-caryophyllène, un autre constituant de l’huile de girofle, agissaient en synergie pour repousser les poux. La répulsion de l’eugénol et du bêta-caryophyllène était beaucoup plus grande lorsque les produits chimiques étaient utilisés ensemble plutôt que séparément.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre l’effet des huiles essentielles sur les poux, les recherches préliminaires actuelles suggèrent que certaines huiles peuvent potentiellement décourager les infestations par les poux, que ce soit en inhibant l’éclosion des œufs ou en repoussant les poux. L’impact des huiles essentielles sur les poux continue de croître en tant que domaine fascinant de la recherche sur les huiles essentielles, avec des perspectives prometteuses à venir.
 

Bibliographie
 

Les articles du blog doTERRA Science sont basés sur diverses sources scientifiques. Un grand nombre des études référencées sont des études préliminaires et expérimentales, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les résultats. Les huiles essentielles peuvent avoir des interactions médicamenteuses, des contre-indications pour le patient ou des effets indésirables impossibles à évaluer avec les seuls résultats de la recherche expérimentale. Si vous souhaitez utiliser des huiles essentielles pour des problèmes de santé, consultez d’abord votre fournisseur de soins de santé.

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Huile de girofle et intestin

Huile de girofle et intestin

L’équilibre émotionnel est de la plus haute importance pour le maintien d’un corps en bonne santé. Même des événements ordinaires tels que le stress peuvent entraîner des modifications du fonctionnement normal du corps. Par exemple, notre tractus gastro-intestinal (digestif) indique souvent que nous sommes stressés. 

De récentes découvertes dans une revue scientifique à comité de lecture, démontrent que l’eugénol, composant principal de l’ huile essentielle de clou de girofle , aide le corps à maintenir une motilité gastro-intestinale normale, même en période de stress. * Les auteurs partent du principe que l’ eugénol agit sur les régions du cerveau sensibles au stress, favorisant des niveaux équilibrés d’hormones de réponse au stress qui sont libérées dans tout le corps, contribuant ainsi au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. * 
 

Bibliographie

* Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque.

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Sandwichs au poivron rouge rôti et au Manchego marinés au basilic

Sandwichs au poivron rouge rôti et au Manchego marinés au basilic

Les saveurs de l’Espagne et de l’Italie brillent dans ce sandwich simple et élégant. Nous aimons que cette recette préserve l’intégrité complète de l’huile essentielle, telle qu’elle est utilisée dans une application brute. Notre fromage de choix est un mouton élevé à La Mancha en Espagne. Manchego a une texture et une noisette merveilleuses qui jouent à merveille avec le profil de saveur piquante de l’huile essentielle de basilic.

Faits saillants de la santé

Il n’est pas toujours facile de trouver un sandwich sain de nos jours, mais ces sandwichs Manchego procurent des bienfaits surprenants pour la santé et vous aident à vous sentir rassasié et bien nourri.

Poivrons:  Ce légume vibrant contient un antioxydant appelé lycopène, qui lutte contre les radicaux libres et pourrait aider à prévenir certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate chez l’homme. [1]

Roquette: On trouve des  quantités suffisantes de fer, de magnésium, de phosphore, de potassium et de manganèse dans Arugula, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire. Un système immunitaire plus fort facilite la lutte contre le rhume et la grippe. [3] 

Sandwichs au poivre rôti et au Manchego marinés au basilic

sert 4 à 6

Marinade

  •  3-5 gouttes d’ huile essentielle de basilic
  • 2 cuillères à soupe d’huile de truffe ou d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 3/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu 

Sandwich

  • 4 poivrons entiers grillés (faits maison ou en pot)
  • 1 grand pain ciabatta, coupé en deux horizontalement
  • 1 fromage Manchego 12 quartiers à température ambiante
  • 2 tasses de bébé roquette

Instructions :

  1. Ajoutez l’huile de truffe, le vinaigre balsamique, l’ail, le sel, le poivre et l’huile essentielle de basilic dans un petit récipient à fond plat.
  2. Fouetter pour combiner.
  3. Ajoutez des poivrons au mélange, et mélangez-les dans la marinade jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
  4. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer quelques heures pour permettre aux arômes de se développer. 
  5. Pour assembler les sandwichs, ajoutez d’abord une couche de roquette, puis une couche de Manchego, puis les poivrons grillés.
  6. Couvrir de plus de roquette et arroser de marinade.
  7. Couvrir de la moitié supérieure de la ciabatta et couper en portions individuelles. 

Variations

  • Les fromages
  • Burrata
  • Mozzarella fraîche
  • Fromage de chèvre
  • Fromage à la crème aux herbes 

Nous avons utilisé un Manchego au lait cru semi-curado, mais ce sandwich serait également délicieux avec un Manchego plus vieux et plus copieux. 

Huiles essentielles:

Variations de pain:

Ciabatta à l’ail rôti, Pains de pommes de terre rouges et gouda fumés Tout ce qui est européen et qui a l’air intriguant pourrait être délicieux! Sortez de la boîte à pain et récompensez vos papilles avec de nouvelles saveurs artisanales. Ce sandwich serait également incroyable comme panini ou avec le pain grillé. Essayez-le, prenez une photo de votre création, postez-la et étiquetez-nous (@doterra) sur Instagram. Nous aimerions voir vos créations de basilic!

[1] Quels sont les avantages des poivrons pour la santé

[2] Ail : bienfaits pour la santé, avantages thérapeutiques

[3] La roquette est-elle bonne pour vous ?

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Chips de chou frisé au citron

Chips de chou frisé au citron

Les chips de kale sont un moyen délicieux, facile et peu coûteux d’intégrer plus de légumes verts dans votre alimentation. Essayez cette recette pour des puces de chou frisé aromatisées originales ou pimentez-les avec d’autres herbes et huiles essentielles pour plus d’options. Essayez l’ail en poudre, le parmesan et l’huile de citron pour une touche italienne, ou le cumin et l’huile de citron vert pour des frites à la mexicaine. 

Ingrédients

1 grand bouquet de chou frisé, lavé et déchiré en bouches 
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
2 gouttes d’ huile de citron
Sel & poivre  

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 ° F (93.333°C).
  2. Lavez et séchez soigneusement le chou frisé.
  3. Mélanger l’huile d’olive et l’huile de citron dans un grand bol.
  4. Ajouter le chou frisé et mélanger. Assurez-vous que le chou frisé est bien recouvert d’huiles.
  5. Une fois enduit, placez sur la plaque à pâtisserie en une seule couche.
  6. Saupoudrez de sel et de poivre.
  7. Cuire au centre du four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Conseil:

Gardez un œil sur les plus petites pièces et sortez-les si elles sont faites plus tôt; sinon ils vont brûler.

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Salade au citron Waldorf

Salade au citron Waldorf

Les pommes et les noix donnent à cette salade un croquant agréable tandis que l’huile de citron donne du punch et fait ressortir toutes les saveurs merveilleuses.


Ingrédients

5 pommes, moyen coupé en dés 
5 onces de céleri, petit coupé en dés 
4 onces de noix, bien sûr hachées 
2/3 tasse de yogourt grec ou de yaourt grec nature 
7 gouttes d’huile de citron


Instructions

  1. Combinez tous les ingrédients ci-dessus, servez.

Conseil:

Cette salade peut être préparée à l’avance car l’huile de citron empêchera les pommes de brunir.

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Salade d’été au quinoa et à l’aneth

Salade d’été au quinoa et à l’aneth

Vous n’aimez pas le quinoa? Cette salade va changer d’avis. Les saveurs fraîches et salées sont saines et rajeunissantes. C’est le plat d’accompagnement sain idéal pour toute réunion ou les déjeuners de la semaine. 

Ingrédients

2 tasses de quinoa non cuit 
6 petits poivrons doux 
4 mini concombres 
1 livre de tomates cerises / raisins 
½ tasse de fromage feta 
¼ tasse d’olives grecques 

Vinaigrette à l’aneth:
tasse de vinaigre de cidre de pomme 
¼ tasse d’huile d’olive vierge extra 
½ tasse de yogourt grec 
¼ de cuillère à thé de poudre d’oignon 
¼ cuillère à café de poudre d’ail 
2 gouttes  d’huile aneth
une pincée de sel 

Instructions

  1. Cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage et laisser refroidir
  2. Couper tous les légumes et mélanger avec les olives, le fromage et le quinoa cuit
  3. Combiner tous les ingrédients de la vinaigrette et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse
  4. Mélanger la salade avec la vinaigrette et refroidir
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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Cuire au four avec de l’huile de citron est un excellent moyen d’insuffler un peu de saveur d’agrumes dans vos desserts. Le citron dans cette recette apporte une luminosité ensoleillée à un dessert d’automne traditionnel. 

Ingrédients 
Remplir
5 tasses de pomme, coupées en rondelles 
¼ de tasse de sucre 
1 pincée de noix de muscade 
½ cuillère à café de cannelle 
6 gouttes d’ huile de citron
¼ tasse de farine 

Croûte

3 tasses de farine 
1 cuillère à café de sel 
1 tasse de beurre 
1 œuf 
1 cuillère à café de vinaigre 
6–7 cuillères à soupe d’eau froide 

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients de la tarte. Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition. Remuez constamment pour que les sucres ne brûlent pas. Mettre de côté. 
  2. Pour la croûte à tarte, placez la farine, le sel et le beurre dans un bol moyen. Ramasser ensemble jusqu’à ce que de petites perles se forment.
  3. Placez l’oeuf, le vinaigre et l’eau froide dans un autre bol. Bien mélanger. 
  4. Versez lentement le liquide dans le bol avec vos ingrédients secs, en le repliant jusqu’à ce que le mélange de farine soit humidifié. Ne pas trop mélanger. Diviser en quatre boules. 
  5. Étaler deux boules pour former la croûte inférieure et les placer dans deux coquilles à tarte de neuf pouces. 
  6. Répartir le remplissage de la tarte entre deux croûtes.
  7. Trancher une cuillère à soupe de beurre et répartir uniformément sur le dessus de la garniture.
  8. Abaisser la croûte et déposer sur la garniture.
  9. Pincer la croûte inférieure et supérieure ensemble entre le pouce et l’index. 
  10. Cuire au four à 350 ° F pendant une heure ou jusqu’à coloration dorée. 

Astuce: badigeonnez le dessus de la croûte de blancs d’œufs et saupoudrez de sucre brut pour un aspect rustique.