Thé à l’huile essentielle de curcuma

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Thé à l’huile essentielle de curcuma

Thé au curcuma

Ce thé au lait de coco est entièrement à base d’ huile essentielle de curcuma, ce qui lui confère une saveur étonnamment subtile. Il existe de nombreuses raisons pour prendre de l’huile de curcuma en interne, et ce thé offre une manière délicieuse et saine de le faire. 

Bien que vous puissiez acheter des épices de curcuma à votre épicerie, il a été prouvé que l’huile de curcuma augmente le pouvoir d’une substance trouvée dans les racines de curcuma appelée curcumine. La curcumine est utilisée en Inde pour une variété de problèmes de santé. Cependant, il peut être difficile pour le corps d’absorber la curcumine. Ce qui nous amène à un autre avantage à utiliser l’huile au lieu de l’épice : en raison de la présence de tourelles dans l’huile, elle peut augmenter la capacité d’absorption de votre corps. *

Le lait de coco et le beurre contiennent des acides gras naturels et donnent une texture crémeuse. Si vous êtes intolérant au lactose, le ghee est une excellente alternative. C’est ce que l’on appelle le beurre clarifié. Même si le lactose est parti, le goût du beurre reste. 

Le miel est utilisé comme édulcorant naturel, mais il contient également des vitamines et des minéraux utiles. À utiliser avec parcimonie.

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco 
  • 1 tasse d’eau 
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • 1 cuillère à soupe de beurre (ou de ghee)  
  • 1–2 gouttes d’ huile de curcuma 
  • épice de curcuma pour la garniture

Instructions

  1. Faites chauffer le lait de coco et l’eau dans une casserole à feu doux pendant trois à quatre minutes.
  2. Ajoutez le beurre, le miel et l’huile essentielle de curcuma et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que les ingrédients se combinent.
  3. Verser dans des tasses et ajouter une pincée de poudre de curcuma comme garniture facultative. Servir chaud.
     

Conseil: Vous pouvez également ajouter une goutte d’ huile de gingembre pour un goût plus prononcé.

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